auftakt

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Sepia 89 €

 Hühner Canederli-Kaviar | Colatura di alici
Sepia | Chicken Canederli-Caviar | Colatura di alici

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Royale di parmigiano reggiano 28 €

37 monate gereifter parmigiano reggiano | erbsen | espresso-orangen-reduktion
37 months parmigiano reggiano | peas | espresso and orange reduction

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Ravioli Sicily 39 €

Wild Fenchel | Sardellen | Pecorino
Ravioli Sicily | Wild Fennel | Sard | Pecorino

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Bretonische Rotbarbe 59 €

Sizilianische Paprika Sugo | Zucchini Blüten | Basilikum Öl

Breton Red Mullet | Sicilian Pepperoni | Zucchini Flower | Basil Oil

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Wachtel 59 €

 Chicoree | Polenta | Erbsen | Tropea Zwiebel
Quail | Chicory | Polenta | Pies | Tropea Onion

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KÄSE 22 €

cheese

 oder

   dolce 22 €
dessert

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6 Gänge 178 €

5 Gänge 168 €

Ab zwei Gängen können Sie auch à la carte aus unserem Menü auswählen-RAVIOLI SOCILY