Team

Carmelo Greco

Viele Jahre überzeugte Carmelo Greco mit seinen italienischen Gerichten in Frankfurt-Rödelheim und erhielt hierfür seit 1996 regelmäßig einen Michelin-Stern, 17 Punkte im Gault Millau sowie zahlreiche weitere Auszeichnungen. So wurde der gebürtige Sizilianer, der in der Genussregion Piemont aufgewachsen ist, beispielsweise von der Zeitschrift BUNTE zu den fünf besten Italienern in Deutschland gekürt. Besonders geprägt hat den Kochstil von Carmelo Greco seine einstige Lehrherrin Lidia Vanzino Alciati, die vor kurzem mit über 80 Jahren verstorbene Grande Dame der piemontesischen Kochkunst.

Team

Servicebrigade: Enrico Resta, Miguel Martin-Lobo,  Katharina Appel, Franziska Lück

Küchenbrigade: Carmelo Greco, Martin Frick, Karim Elhadri, Josepf Donadio, Kalenga Muanda


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