Mittag

Mittagsmenü

Pasta oder Antipasti

Fisch oder Fleisch

Dolce oder Käse

39 Euro

Mittagskarte

Antipasti

La Burrata in Insalata                                                                                            15 Euro

Vitello tonnato classico                                                                                        16 Euro

Pulpo mit Safran-Kartoffel                                                                                   18 Euro

Primi

Spaghetti chitarra Carbomare                                                                             16 Euro

Parmesan Ravioli Pachino Tomaten                                                                   22 Euro

La Signora Puttanesca                                                                                         16 Euro

Secondi

Gelbeflossen Thunfisch mit Aubergine , Bagna Coda                                       22 Euro

Lammstelzen al Nebbiolo Geschmort                                                                 22 Euro

Dolce

Dolce del giorno                                                                                                       9 Euro

Italienische Rohmilchkäse                                                                                       9 Euro

Reguläre Karte

Antipasti

Carabineros/ Kalbskopf /Schafsmilch-Ricotta                                                   38 Euro

Royale di Parmigiano Reggiano / Espresso-Orangen-Reduktion                     22 Euro

Scallop / caviar / broad beans / Granny Smith apple                                       46 Euro

Rinderfilet-Tatar / Béarnaise-Eis / rote Bete                                                     36 Euro

Primi

Spaghetti Chitarra C’anciova / Kantabrien-Sardellen                                        29 Euro

Tagliolini / Hummer / Provolone / Limone                                                        42 Euro

Risotto / Nerano                ab 2 Pers. Preis pro Person                                       26 Euro

Secondi

Atlantik Wildfang-Steinbutt / Kokos-Zwiebel-Mousse / Safran                     46 Euro

Skrei / Limette / Oregano / Kartoffel                                                                 44 Euro

Rinderfilet / unser Rossini                                                                                    59 Euro

Pauillac-Lamm / Sicily                                                                                          42 Euro

Vegetarisches Menü

Bunte Kartoffeln / geeiste Grüne Sauce

Topinambur / Pilze / Tomate

Risotto / Sellerie / Erbsen

Hühnerei

Dolce

Piccola Pasticceria

85 Euro

Degustationsmenü

Hummer / Zitronengras / Sauerklee

Royale vom Parmigiano Reggiano 36 Monate gereift / Espresso-Orangen-Reduktion

Sardine / Cannellone / Kartoffel / Pecorino / Zitrone-Petersilien-Jus

Steinbutt / Austern / Fregola Sarda / Safran-Hühner-Sugo

Limousin-Lamm Sicily

Käse

Dolce

Piccola Pasticceria

Preise (+ Weinbegleitung)

3 Gänge 75,00 Euro (+39,00)

4 Gänge 85,00 Euro (+49,00)

5 Gänge 95,00 Euro (+59,00)

7 Gänge 115,00 Euro (+79,00)


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