Lunch

Lunch menu

Pasta

Fish or meat

Dolce

 

39 Euro

 

 

Lunch menu

Antipasti

Burrata with salad                                                                                                   12 Euro

Classic vitello tonnato                                                                                            15 Euro

Octopus with saffron potato                                                                                  17 Euro

Primi

Spaghetti with mussels                                                                                          16 Euro

Testaroli with pesto Genovese                                                                              14 Euro

Paccheri from Gragnano with Amatriciana sugo                                                  14 Euro

Secondi

Wild saltwater char with eggplant and seafood sugo                                        20 Euro

Brasato al Nebbiolo: braised Fassone beef with sweet potato                          20 Euro

Dolce

Dolce of the day                                                                                                        9 Euro

Italian raw milk cheese                                                                                             9 Euro

 

 

Regular menu

Antipasti

Tuna / octopus / cucumber                                                                                   29 Euro

Flan of Parmigiano Reggiano cheese / espresso and orange reduction           22 Euro

Scallop / Cacio cheese and pepper / black garlic                                               36 Euro

Beef tartar / Béarnaise ice cream / beetroot                                                       36 Euro

Primi

Spaghetti Chitarra / C’anciova / anchovy from Cantabria                                  33 Euro

Pappardelle / cilantro / mushrooms / Gambero Rosso / Salsiccia                 38 Euro

Risotto / Amalfi coast                   for 2 people                                                     59 Euro

Secondi

Iceland saltwater char / coconut and onion mousse / saffron                         44 Euro

Iceland codfish / eggplant / tarragon / bagna caoda / black truffle               55 Euro

Livar pork belly / turnips / honey                                                                        36 Euro

Simmental beef filet Rossini / black Norcia truffle                                            65 Euro

 

 

Vegetarian Menu

Multicolored patatoes / iced green sauce

Jerusalem artichoke / mushrooms / tomato

Risotto/ celery / peas

Egg

Dolce

Piccola Pasticceria

 

85 Euro

 

Degustation Menu

Stuzzichini

Scallop / Cacio cheese and pepper / black garlic

Parmesan Royale / espresso orange reduction

Pappardelle / cilantro / mushrooms / scallops / Salsiccia

Iceland char / coconut and onion mousse / saffron

Mieral pigeon / chestnut / pumpkin / pomegranate

Cheese

Dolce

Piccola Pasticceria

 

Five courses 99 Euro

Seven courses 119 Euro


No Comments :