Dinner

Antipasti

Carabineros / Fave-Bohnen / auf Holzkohle gegrillte Artischocken              38 Euro

Royale di Parmigiano Reggiano / Espresso-Orangen-Reduktion                   22 Euro

Jakobsmuschel / Mangalitza-Schinken / Spargel                                           33 Euro

Tatar vom Rinderfilet / Béarnaise-Eis / Rote Bete                                           36 Euro

Primi

Spaghetti Chitarra C’anciova / Kantabrien-Sardellen                                       29 Euro

Scialatielli / Seeigel / Burrata                                                                            32 Euro

Risotto /  Mare / Limette   ab 2 Personen, Preis pro Person                           33 Euro

Secondi

Rotbarbe / Auberginen / Ziegenkäse / Rote Bete                                          46 Euro

Kabeljau / Oregano-Limetten / Kartoffel                                                         44 Euro

Perlhuhn Ceaser-Salat  2.0                                                                                 39 Euro

Pauillac-Lamm / Sicily                                                                                       42 Euro

Vegetarisches Menü

Bunte Kartoffeln / geeiste Grüne Sauce

Topinambur / Pilze / Tomate

Risotto / Sellerie / Erbsen

Hühnerei

Dolce

Piccola Pasticceria

85 Euro

Degustations Menü

Carabineros / Fave-Bohnen / auf Holzkohle gegrillte Artischoken

Royale di Parmigiano Reggiano / Espresso-Orangen-Reduktion

Scialatielli / Seeigel / Burrata

Rotbarbe / Aubergine / Ziegenkäse / Rote Bete

Lamm Puillac Sicily

Käse

Dolce

Piccola Pasticceria

Preis  (+ Weinbegleitung)

3   Gänge   69,00  (+39,00)

4   Gänge   79,00  (+49,00)

5   Gänge   89,00  (+59,00)

7   Gänge  109,00  (+69,00)


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