Jakobsmuschel       35
Spargel / Pecorino / Alici

Scallop / asparagus / Pecorino cheese / anchovy

*
Royale       20
Parmigiano Reggiano/ Espresso-Orangen-Reduktion / Erbsen

Parmigiano Reggiano flan / espresso and orange reduction / peas

*
Ravioli       26
Brasato / Amatriciana / Pesto Cacio e Pepe / Safran

Braised beef / amatriciana / pesto Cacio cheese and pepper / saffron

*
Steinbutt       46
Fave-Bohnen / Vongole

Turbot / fave beans / vongole

*
Kalbsfilet Ternera di Gallega       44
Tropea-Zwiebeln / Kartoffel-mousse / Pfirsich

Veal filet/ Tropea onion / potato mousse / peach

*
Italienische Rohmilchkäse       16

Italian raw milk cheese

*

Dolce Cremoso       14

Pistacchio / Mandel

Creamy pistachio and almond

5 Gänge 98
6 Gänge 108
7 Gänge 118