auftakt

*

Streetfood Palermo – asti – Francoforte 39 €

 Sandwich | Rinder Tartar | Tuma Persa Käse | Grüne Soße | Schwarzer Trüffel
Sandwich | Beef Tartar | Tuma Persa Cheese | Green Sauce | Black Truffle 

*

La Capasanta a Beccaficu 49 €

Jakobsmuschel | Orange | Sardinen | Korinthen
Scallop | Orange | Sardines | Currant Grapes

*

Risotto Gambero e Tartufo 49 €

Acquerello Reis | Gambero rosso di mazara| schwarzer Trüffel 
Acquerello Rice | red prawn mazara | Black truffle

*

Scombro Norvegia 59 €

Makrele | safran | Baby-lauch
Mackerel Fish | Saffron | Baby-Leek

*

Wagyu Alla Rossini 89 €

Umami Wagyu Gunma | Brokkoli | Foie Gras | Schwarzer Trüffel
Umami Wagyu Gunma | Brokkoli | Goose Liver | Black Truffle

*

formaggi italiani 18 €

käse | cheese

*
il dolce 18 €
dessert

*

7 Gänge 185 €

6 Gänge 175 €

5 Gänge 165 €

4 Gänge 155 €

Ab zwei Gängen können Sie auch à la carte aus unserem Menü auswählen