auftakt

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LANGOSTINO 89 €

 KRUSTENTIER-bisque | BÄRLAUCH | STRACIATELLA
 CRUSTACEAN BISQUE | WILD GARLIC | STRACIATELLA

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Royale di parmigiano reggiano 28 €

37 monate gereifter parmigiano reggiano | erbsen | espresso-orangen-reduktion
37 months parmigiano reggiano | peas | espresso and orange reduction

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Ravioli mare e montagna 49 €

Kalbsravioli | gambero di mazara | thunfisch | minze | Tomatensugo
veal ravioli | gambero di mazara | tuna | mint | Tomato Sugo

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atlantik steinbutt 69 €

BEURRE BLANC | SELLERIE | SPINAT

ATLANTIC TURBOT | BEURRE BLANC | celery root | SPINACH

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LAMM WELLINGTON 59 €

 spargel
Lamb Wellington | ASPARAGUS

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KÄSE 22 €

cheese

 oder

   dolce 22 €
dessert

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6 Gänge 178 €

5 Gänge 168 €

Ab zwei Gängen können Sie auch à la carte aus unserem Menü auswählen